Отредактировано:30.01.13 21:07
[COLOR=darkblue]
РУЛЕТ СЫРНЫЙ!!!
-----------------------
Ингредиенты
копченый колбасный сыр — 350 г
свекла — 2 шт
картофель — 4 шт
соленый огурец — 3 шт
луковица — 1 шт
яйца — 2 шт, майонез
размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
чеснок — 3 зубка, зелень
Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.
Колбасный сыр натереть на крупной терке,
смешать с 5 ст. ложками майонеза, маслом и
давленым чесноком.
На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску,
завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе.
На нее натереть на крупной терке свеклу ровным
слоем, немного промазать майонезом.
На свеклу сверху натереть картошку.
На картошку выложить заранее замаринованный
в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.
На лук сверху выложить натертые соленые огурцы.
Должна получиться «шуба». В середину «шубы»
положить подмороженную сырную колбаску.
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в
рулет и в пленке положить в холодильник на
час-полтора. Вынуть, снять пленку, украсить
тертым яйцом и зеленью.
[COLOR=red]
===============
И приятного аппетита!![/COLOR][/COLOR]